<!-- SB_Content_ProductDescription_Short --><!--Content-->
הכול התחיל בסוף שנות ה 80 ,חלום של המייסד "אסעד זהר ז"ל" שהחליט להקים מפעל קטן לייצור טחינה גולמית משובחת בשיטה המסורתית , המפעל התפתח וגדל והיום מוצרי החברה מגיעים לכל קצוות תבל הן במרכולים בארה"ב ובישראל והן אצל יצרני סלטים ומסעדות מהשורה הראשונה .
הטעם הנפלא של הטחינה והשירות המצוין הינם תוצאה של הקפדה דקדקנית של מנהלת והבעלים הגב' ג'וליה זהר על כל שלב ושלב, מקניית חומרי גלם המשובחים ביותר שמציע הטבע, תהליכי יצור בשיטה המסורתית (14 שלבים) תוך שמירה על המרכיבים הבריאותיים של השומשום ושילוב של צוות עובדים מסור וקפדני .
עובדה :באלארז מצלחים מזה כ 20 שנה לייצר את הטחינה הטובה ביותר בארץ!!!!
מערך בקרת איכות במפעל כולל פיקוח צמוד של טכנולוג מזון שבוחן בשבע עיניים כל מנת יצור וכל משלוח, תוך עריכת בדיקות ובקרות מזון לפי הדרישות של הגופים המפקחים הן בארץ והן בחו"ל.
סימון תזונתי ל-100 גרם
אנרגיה ב קק"ל 686
חלבון ב גרם 24.6
פחמימות בגרם 12
שומן בגרם 60
מתוכם שומן רווי 10.5
נתרן מ"ג 205
סידן מ"ג 120
ברזל מ"ג 7.7
כולסטרול (מ"ג) פחות מ 2.5
<!--/Content--><!-- /SB_Content_ProductDescription_Short -->